ACTIVIDAD 1: RESUMEN
La estructura celular se basa en la teoría celular, la cual se basa en principios básicos entre los cuales se encuentra que la célula es la unidad estructural de los organismos, lo que quiere decir que todos los organismos están formados por células: una sola en los organismos unicelulares y muchas en los pluricelulares. La célula es la unidad funcional de los organismos y la unidad genética de los mismos. Atendiendo a su organización las células se suelen dividir en procariotas y eucariotas. +
Las procariotas son células sencillas que no tienen núcleo ni mitocondrias ni aparato de Golgi, y su material genético reside en una larga molécula de ADN. La célula procariota mejor conocida a nivel genético y bioquímico es la de la bacteria escherichia coli, que tiene forma cilíndrica.
Las células eucariotas son mucho mayores y más complejas que la procariotas. La inmensa mayoría de las células de los organismos superiores, tanto del mundo animal como del vegetal son eucariotas y también la de los hongos, protozoos y la mayor parte de las algas. El material genético se haya dividido entre varios cromosomas, los cuales sufren la mitosis durante la división celular. Las eucariotas contienen una membrana que rodea al núcleo y varios orgánulos con membrana que no contienen las procariotas, como las mitocondrias, el aparato de Golgi o el retículo endoplasmático.
La materia viva está organizada en diversos grados o niveles crecientes de complejidad.la materia viva es la que forma parte de los seres vivos. Presenta características y propiedades distintas a la de la materia inerte. Estas características y propiedades encuentran su origen en los átomos que conforman la materia viva, así como en el porcentaje en que entran a formar parte de ella.
Se distinguen siete grandes niveles de organización:
Nivel subatómico: lo integran las partículas más pequeñas de la materia, como son los protones, los neutrones y los electrones.• Nivel atómico: lo componen los átomos, que son la parte más pequeña de un elemento químico que puede intervenir en una reacción.• Nivel molecular: está formado por las moléculas, que se definen como unidades materiales formadas por la unión, mediante enlaces químicos, de dos o más átomos• Nivel celular: comprende las células, que son unidades de materia viva constituidas por una membrana y un citoplasma• Nivel pluricelular: abarca a aquellos seres vivos que están constituidos por más de una célula.• Nivel de población: abarca a las poblaciones, que son el conjunto de individuos de la misma especie que viven en una misma zona y en un momento determinado.• Nivel de ecosistema: se estudia tanto el conjunto de poblaciones de diferentes seres que viven interrelacionados.Los cuatro últimos niveles están constituidos por materia viva. Los componentes más elementales de la materia viva son ciertos átomos o elementos químicos que se denominan bioelementos. Los bioelementos corresponden solamente a una mínima parte de los átomos que se encuentran en la naturaleza. De los 92 atomos naturales, nada mas 27 son bioelementos. Estos atomos se separan formando grupos, atendiendo a la proporción en la que se presentan en los seres vivos.
· Bioelementos primarios: constituyen el 96% de la materia viva, son los elementos más abundantes en los seres vivos. La mayor parte de las moléculas que componen los seres vivos tienen una base de carbono, (C,H,O,N,P,S).
· Bioelementos secundarios: constituyen el 3.9% de la materia viva, son elementos que se encuentran en menos proporción en los seres vivos. Se presentan en forma iónica, es decir con carga negativa y positiva.
· Oligoelementos: se encuentran en una proporción del 0.1% en la materia viva, también se denominan elementos traza, puestos que aparecen en muy baja proporción. Alguno de estos elementos no se manifiestan en ciertos seres.
La combinación de los bioelementos da parte para formar las moléculas que componen la materia viva. Estas moléculas se denominan biomoléculas o principios inmediatos. Las biomoleculas se clasifican en 2 grupos:
v Las biomoléculas inorgánicas(agua, las sales minerales o los gases)
v Las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, prótidos y ácidos nucleicos)
El agua es una biomolécula inorgánica. Se trata de la biomolécula más abundante en los seres vivos. Puede actuar como agente oxidante por el átomo de hidrogeno o como reductor por el oxigeno. Las moléculas de agua poseen un gran número propiedades que las convierten en el líquido ideal de la materia viva. El agua constituye aproximadamente el 70% del peso total del cuerpo humano. El comportamiento especial del agua se fundamenta en la estructurade las moléculas y la naturaleza de los enlaces que las mantienen unidas. Debido a su estructura y a las atracciones intermoleculares en forma de enlaces de hidrogeno poseevalores relativamente elevados del calor especifico, calor de vaporización, conductividad calorífica, y tensión superficial.
Entre las características que presenta el agua para ser el componente ideal de la materia viviente, pueden señalarse:
- baja masa atómica (18,016 grs.)
- poder disolvente, con lo que facilita la vehiculización de sustancias alimenticias y de residuos del metabolismo
- poder de absorción del calor, sin que el valor energético de la molécula misma cambie. En esta forma protege a la célula de los cambios de temperatura del medio ambiente
- conductora del calor, lo cual facilita la distribución uniforme de esta forma de energía, por todo el organismo
- disociación química neutra, es decir, forma productos ácidos y básicos simultáneamente y en igual cantidad con lo cual contribuye a la manutención de pH.-
El agua ayuda a casi todas las funciones del cuerpo humano. Considerando que nuestros cuerpos son casi 2/3 agua.
· Se necesita agua para exhalar
· El agua regula la temperatura del cuerpo
· El agua transporta nutrientes y oxígeno a todas las células en el cuerpo
· La sangre es 92% agua
· El agua humedece el oxígeno para respirar
· El agua protege y amortigua órganos vitales
· El agua ayuda a convertir los alimentos en energía
· El agua ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes
· El agua se deshace de los desperdicios
· Los huesos son 22% agua
· Los músculos son 75% agua
· El agua amortigua las articulaciones
Así mismo el agua compone la mayoría de las células de nuestro cuerpo, es la parte más grande de nuestros sistemas sanguíneo y linfático, transportando alimento y oxígeno a las células y desechando intrusos y desperdicios, limpia nuestros riñones de substancias tóxicas, balancea nuestros electrolitos, que nos ayudan a controlar la presión sanguínea. humedece nuestros ojos, boca y pasajes nasales, a mantiene al cuerpo fresco cuando hace calor y aislado cuando hace frío, actúa como un amortiguador para los órganos del cuerpo.
El agua es imprescindible para el organismo. Por ello, las pérdidas que se producen por la orina, las heces, el sudor y a través de los pulmones o de la piel, han de recuperarse mediante el agua que bebemos y gracias a aquella contenida en bebidas y alimentos.
Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada día para el correcto funcionamiento de los procesos de asimilación y, sobre todo, para los de eliminación de residuos del metabolismo celular. Necesitamos unos tres litros de agua al día como mínimo, de los que la mitad aproximadamente los obtenemos de los alimentos y la otra mitad debemos conseguirlos bebiendo.
